2016年にオープンした、週替わりに集う珠玉の料理人による3年間だけの町家レストラン「祇園 空」。
大人向けの落ち着いた、隠れ家的な上質空間を希望。プロ仕様のキッチンでお客様との会話が楽しめるライブ感も重要視されておりました。