懐屋

大阪市中央区にある美味しいおでんや和食をメインとした居酒屋「懐屋（ふところや）」です。店内中央に左右対称形の大きな木製カウンターを設け、その中に厨房を据えています。

この木製カウンターは美酒に酔いしれふらつく客達をシンメトリーに配置するための仕掛け、または忙しく動きまわる店主のために用意された巨大な木製舞台装置と言えるでしょう。