漆喰を使った内装で清潔感を出しています。
ローコストでどこまで和風モダンを追求できるか。自然素材を使って欲しい。
和風に強く木を使ったデザインを得意としていたから。
天ぷらというシンプルな料理を引き立てるような材料選定を行った。