中国雲南風味 キッチンきらら

中国雲南省生まれ育ったオーナーが、雲南省の家庭料理を提供する小さなお店です。地元農家さんとの契約で直接仕入れたお野菜などをメインに地産・地消を目指します。
地元の方々が集えるような安らげる場所・自然素材で体や心に優しい場所・中華料理店でありながらヨーロッパの小さなカフェのようにバックパーカーも気軽に立ち寄れる場所というのがコンセプト。
地域に根付きながら、多くの人が安らぎ、楽しめる店作りを目指しました。家庭的な雰囲気を出すために、厨房で作業スペースにゆとりを持たせ、楽しく料理を作れるように配慮しています。漆喰、自然乾燥させた無垢材を使用。
「家庭にいるような居心地の良さを店でも考えて欲しい」という建て主の希望がありました。